必学三种美味素鸡的做法

发布时间:2019-12-18

生活中有不少的朋友都很很喜欢吃豆制品,相信这些人都吃过素鸡。这是一种以素仿荤的食物,吃起来的口感就像是在吃荤的一样。那素鸡怎么做好吃呢?其实做法有很多,每一种都是不一样的味道。那接下来就介绍几款比较喜欢的素鸡做法。

 

必学三种美味素鸡的做法

 

做法一:五香素鸡

第一步,备好素鸡、生抽、香葱还有五香粉以及糖。

第二步,将素鸡直接清洗一下切成片了,香葱直接切段了。

第三步,备好锅加上油烧热了,将素鸡下锅煎煮一下捞出沥干了,直接放在冷开水中等待十分钟。

第四步,备好锅加上水,再加生抽还有糖以及少量的五香粉。再将素鸡直接倒进去烧煮十分后即可加葱花出锅。

 

必学三种美味素鸡的做法

 

做法二:香卤素鸡

第一步,备好素鸡、葱姜、八角、花椒、干辣椒以及卤汁和白糖,再备上花雕酒和油。

第二步,将素鸡直接洗好后切成片,葱姜直接切末,干辣椒切段。

第三步,备炒锅加上油将素鸡直接下锅翻炒了,变色后捞出。再加适当的油烧热了,将干辣椒下锅翻炒。

第四步,再将葱姜花椒还有八角下锅继续翻炒出香味来。加上水还有卤汁以及白糖跟花雕酒继续烧煮。

第五步,烧沸后直接加上素鸡用文火卤煮30分钟即可出锅。

 

必学三种美味素鸡的做法

 

做法三:肉末素鸡

第一步,备好素鸡、桂皮、茴香、香叶、生老抽以及糖和茶叶。

第二步,将素鸡直接洗好后切片了,备好锅加上有烧热了,将素鸡煎煮一下。

第三步,取出炖锅加上水还有素鸡,再将桂皮、香叶以及茴香跟茶叶放进去烧煮。

第四步,烧煮后加上生老抽以及糖继续炖煮半小时左右即可出锅。

其实吃过素鸡的朋友都会点赞的,那想要吃到美味的素鸡可以试试这些做法哦。

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