金针菇在秋冬季节都是用来当做火锅的配料，其实金针菇的做法有不少哦，老是煮火锅也会腻哦。那金针菇怎么做好吃呢?不妨来试试这几款好吃又美味的做法吧，保你吃完还想要吃哦。

做法一：金针菇炒番茄

第一步，备好番茄、金针菇还有大蒜，再备上橄榄油、生抽。小葱还有胡椒粉。

第二步，将番茄直接洗好后切小块，金针菇直接去根切段了，大蒜直接切末备用。

第三步，锅中加上橄榄油烧热了，将大蒜下锅爆香。再将番茄下锅翻炒。

第四步，将金针菇下锅继续翻炒，加上生抽炒均匀了，最后加上水烧煮后加葱放点胡椒粉即可。

做法二：金针菇炒肉丝

第一步，备好猪肉、酱油、淀粉还有盐以及红椒，再备上生姜、金针菇和辣椒油以及香葱。

第二步，先把猪肉直接洗好切丝了，加上酱油盐以及淀粉搅拌腌制。将红椒直接切丝，金针菇撕开洗好备用，生姜切末，香葱切段。

第三步，备好锅加上油烧热了，将生姜直接下锅翻炒。再将肉丝下锅翻炒后捞出。

第四步，锅中添油将金针菇下锅翻炒，加上红椒继续翻炒，用点盐以及生抽调味。

第五步，将肉丝直接下锅了，淋上辣椒油翻炒后加葱花即可。

做法三：白灼金针菇

第一步，备好金针菇、植物油、香葱、生抽还有小米椒以及白糖跟盐。

第二步，将金针菇处理干净后直接浸泡在水中，加点盐。

第三步，锅中加上水烧沸了，将金针菇下锅烫煮，捞出后冷水洗好沥干了。

第四步，碗中加上盐、生抽还有白糖搅拌，将金针菇倒进去，加上香葱还有小米椒。

第五步，锅中加上有烧热了，将其淋在金针菇上面。