芒果有“热带果王”的美称，其浓郁的芒果香味，是夏季人们最爱吃的水果之一。下面小编为您介绍芒果的怎么做好吃?芒果的做法大全。

芒果的食用处理方法

1、把芒果从中间切开(注意不要切到当中的芒果核);

2、准备一把不锈钢勺子;

3、勺子沿着芒果转一圈(类似挖猕猴桃那种方法);

4、从上面开始慢慢往下挖(要贴着芒果皮挖);

5、挖出来的芒果很完整，皮上也不会留有太多芒果肉，一点都不浪费;

6、挖出的芒果肉可以均匀的切出芒果丁。

芒果的吃法(做法)大全 做甜品 芒果西米露

材料：西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量

做法：

1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮;

2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖;

3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净;

4、一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完;

5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净;

6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀;

7、将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。

芒果椰汁糯米饭

材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克

做法：黑、白糯米分别泡水6小时;沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟;加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟;取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上;汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用;将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量的汤汁，即可享用。

芒果奶昔

材料：芒果1个、酸奶200ML、糖20克

做法：芒果去皮切块，放入搅拌机;倒入酸奶和糖，搅拌匀;放入冰箱冷藏，加入切快芒果装饰即可。

煮糖水 芒果冰糖饮

材料：芒果2个、枸杞十来颗、冰糖10克

做法：锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去;大火将锅中的水烧开;放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟;枸杞洗净放进去;煮两分钟，盛出趁热即可食用;天气热的时候也可冰镇食用。

制果酱 芒果酱

材料：芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖

做法：芒果洗净去皮去核;放到榨汁机中榨成果泥;将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以)，做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟;筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。

泡茶 芒果红茶

材料：芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量

做法：将芒果去皮切块，放入锅中，加入适量的清水与冰糖一起煎煮;开锅煮到15分钟左右;煮好后再放入红茶包一起煮，煮沸过滤即可饮用。

做果干 芒果干

材料：芒果300克、糖30克、水100克

做法：取一只芒果洗净外皮后，削去外皮;用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状;取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化;接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里;晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出;一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处;期间最好每隔3—4小时翻一次面(如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下);晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了(晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬)。