吃芋头能改善睡眠 芋头的好吃做法推荐

发布时间:2019-08-19

吃芋头能改善睡眠吗?最近,有报告称,芋头含有一种能调节生理节奏的褪黑素,老年人睡前吃芋头有助睡眠。以上主要介绍了吃芋头有什么好处,你了解了吗?

红烧芋头扣肉

食料:猪五花肉。芋头。

调料:葱、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、酱油、蕃茄酱(500克猪肉一小袋蕃茄酱)、盐、白糖、味精、辣油、五香料盒。

做法:

1、猪肉洗干净切小方块,芋头去皮切滚刀块。分别过油捞出备用。

2、勺内留底油,炸大料瓣,放葱姜、蒜片,煸炒蕃茄酱,倒入料酒、酱油、辣油、盐、糖、味精加适量水,放入五香盒,大火烧开,小火炖烂。

3、将肉块皮朝下码入盘中,放上芋头翻扣盘中。汤汁倒入锅内勾芡淋明油浇在芋头扣肉上。

 

吃芋头能改善睡眠 芋头的好吃做法推荐

 

芋头排骨煲

食料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣。

调料:酒1大匙、酱油1/2大匙;酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

做法:

1、小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。

 

吃芋头能改善睡眠 芋头的好吃做法推荐

 

芋头饺

食料:芋头500克、小麦淀粉150克。

辅料:豆沙馅适量。

调料:白糖50克、猪油50克。

做法:

1、选粉质的芋头洗净,蒸熟压碎,小麦淀粉加入沸水烫熟,加入白糖和猪油揉匀;

2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团,做成剂子压成皮,包入豆沙馅捏成饺子;

3、坐锅点火放入油,油温4成热时将饺子放入锅中用中小火炸至表皮金黄色即可食用。

 

吃芋头能改善睡眠 芋头的好吃做法推荐

 

拔丝芋头

食料:芋头500克,芝麻10克。

配料:白糖200克,熟猪油或清油750克。

做法:

1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2、芝麻拣去杂质后待用。

3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即成。

 

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