板栗的营养价值有哪些?水煮小栗子的做法

发布时间:2020-04-12

中医认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。今天的小编带给大家水煮小栗子的做法!

板栗的营养价值有哪些?水煮小栗子的做法

名称

水煮小栗子

食材

栗子若干水一丢丢

制作方法

1、栗子洗干净,从尖端切出十字花刀,不要切断哟。

2、拿出平底的锅,把切好的栗子整齐铺满锅底,铺一层就好。

3、往锅底加入水,水不要没过栗子,到栗子的四分之三高度即可,盖上锅盖,小火把水煮干就好。

板栗的营养价值

板栗的营养价值丰富,含有的维生素、矿物质,远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病,滋补价值很高,并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效,大家可从以下几点了解。

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;

2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

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