西洋参也叫作花旗参、西洋人参、洋参，对于人体主要是起到补气养阴、清热生津的作用，现在很多人将西洋参作为日常保健食品来用，那么你了解西洋参吗?你知道怎么西洋参怎么吃效果最好吗?你知道西洋参的具体功效与作用吗?今天我就针对这几方面给大家介绍一下西洋参。

首先我们要了解一下西洋参和我们平时说的人参有什么区别。西洋参稍微偏凉性，主要功效是补肺降火，养胃生津，西洋参主要可以针对治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症;人参性温，主要可以治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。西洋参与人参相比其适应性更强，因为人参比较适合体质强壮的人在冬季进补，而西洋参也可以用在夏季;糖尿病“三多一少”症状的人以及咽痛口干者不可服用人参但是可以服用西洋参。人参在我国吉林省以及朝鲜北部有产，按照加工炮制方法的不同分为白参和红参;西洋参主要产自美国、法国、加拿大等国家，最近几年在我国也引种成功。西洋参和人参一样，在保存的时候都需要防潮防虫防霉变，所以一般用能够吸潮的纸包好放在阴凉、干燥、通风处，并且都需要保持根须的完整性，以免减少储藏时间。

知道西洋参的广泛适用性之后我们来看看西洋参具体有什么功效和作用。

1、调节肠胃功能：增食、减肥;

2、增强中枢神经功能：改善失眠、记忆力减退等症状;帮助消除烦躁、疲劳等;预防老年痴呆;

3、保护心脑血管系统：帮助改善高血压、冠心病、脑血栓、急性心肌梗塞等;提高心脏功能、强化心肌收缩力等;

4、提高免疫力：促进免疫蛋白等多种蛋白质的生成、抑制癌细胞的生长;

5、促进血液活力：抑制血小板凝集、预防动脉周氧化;促进红血球的生长等;

6、对糖尿病有一定的治疗效果。

西洋参怎么吃效果最好呢?一般人们认为是泡茶，简便易行，比较适合大多数人。一般用来日常保健服用的话每天6-10克即可，千万不要大剂量服用，至于病人服用西洋参的量还是要根据病情及时向医生咨询为好。除了用西洋参泡茶之外还可以将西洋参磨粉重复;切片含服、炖服;西洋参泡酒;西洋参煮汤、煮水食用等。西洋参有这么多种吃法，各人应该根据自己的身体状况以及接受度选择适合自己的吃法，可以咨询自己的专业医生。