薏米仁，又叫苡米或薏米，它是常用的一种中药，也是一种食疗价值很高的食物。薏米仁的功效与作用和薏米相近，都有利水消肿、健脾胃、清热渗湿的效果。下面我们就来具体看看薏米仁的功效与作用。

薏米仁的功效与作用

1.减肥瘦身

薏米仁是一种很好的祛湿食物，可以帮助人体消耗掉多余的水分，可以消肿，这样就能达到减肥瘦身的效果，但是如果是湿气不重的话，可能效果就不是很明显。

2.美白肌肤

薏米仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

3.预防心血管疾病

薏米有预防心血管疾病的功效与作用，是因为薏米仁可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂、高血压、血栓等心血管疾病。

4.提升人们的免疫力

薏米仁具备了增强免疫力的作用，而且还有着抗炎的作用，尤其是薏米仁油，更是对细胞免疫，以及体液免疫等有促进作用。

5.预防癌症

现代药理研究证明，薏米仁在体内外有明显的抗肿瘤作用，对癌细胞的杀伤功能接近化疗西药，在预防和治疗癌症方面均有很好的功效。是因为薏米仁中含有硒元素，能够有效控制癌细胞增值，也可起到辅助治疗癌症的作用。

6.降血糖

薏米仁的含糖量很低，而且其中的成分，可以降血糖，对高血压，高血糖等人群来说，是有特殊功效的。

7.清热利尿

薏米仁，性寒，对肝火旺的患者能够起到清热解毒的功效。另外，薏米仁有利尿的功效，是因为薏米可促进体内血液循环以及水分代谢。因此，薏米仁能够清热利尿。