桂花树很多，桂花开的时候满城飘香。桂花果好像在生活中并不常见，但桂花果却是是一味中药材，那么桂花果是什么味道?桂花果怎么处理可以吃?

桂花果是什么味道

桂花果生活中不太常见，据说如果直接吃味道也不好，桂花果带有苦味，既是成熟的果实味道也不甜，甚至还会有涩涩的口感。

桂花果可以入药，也可以当种子来培育小苗，作为药材来说具有化痰、生律、暖胃的功效。如果拿来生吃，是可以吃，但是口感就不那么好了。

虽然桂花果实看起来像葡萄一样，但是口感真心不好，青的桂花果涩涩的口感，而且带有苦味，即便成熟，甜度也一般，所以很多成熟的桂花果没有人摘来直接吃，如果是口感好,估计早就被摘光了。

桂花果实一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。采收后洒水堆沤，清除果肉，阴干种子，混砂贮藏。

桂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，贮藏至当年10月份进行秋播或翌年春播。

桂花果怎么处理可以吃

桂花果一般不会拿来食用，但是可以入药或者用于泡酒。

桂花果是桂花树的果实。桂花果是草药的原材料，有润肺止疼等疗效，可以化痰，生津，暖胃、平肝。用于虚寒胃疼。

桂花果是重要的草药的原材料，有润肺止疼等疗效，桂树的果实入药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效，枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。

桂花果泡酒要不要晒干

桂花果泡酒不需要晒干。

桂花果泡酒可以帮助消化，桂花酒中含有很多能够非常容易就被肠胃消化的物质，例如麦芽糖、葡萄牙、甘油、维生素、有机酸以及脂类等等。

这些物质在桂花泡酒的时候就能够渗透在水中，所以服用桂花酒之后可以很好的帮助身体消化，促进肠胃蠕动。

另外现科学研究发现，桂花酒中含有人体所需要的二十一种氨基酸，特别是有八种是我们身体不能够自主合成的，但又是身体所必须的，所以服用桂花酒就可以很好的促进身体健康。

这八种特殊的氨基酸含量非常的丰富，所以平时如果有条件最好能够经常服用一些桂花酒。