孕妇处于一个特殊的时期，很多食物是不能吃的。如果不小心食用到一些食物，轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。所以，了解清楚孕妇不能吃哪些食物非常重要。

孕妇不能吃哪些食物

1.发芽土豆

已经生出芽的土豆中含有龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

2.鲜黄花菜

黄花菜中也含有有毒物质，如秋水仙碱毒素。如果孕妇食用，可能会引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。在食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

3.木薯

木薯的叶子、茎、根都含有不同程度的毒素，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都会导致中毒。木薯中包含的有毒物会使人的神经受到麻痹从而引起不适，甚至会引起永久性瘫痪。

4.生竹笋

新鲜的竹笋含有氰甙这种天然毒素，如果吃了生的或没有煮透的竹笋，可能会导致食物中毒。

5.猪肝

虽然猪肝很补血，但是它却有破血之效，会打散子宫内的废血。但是怀孕时期子宫内并无废血，故反易造成早期流产。

6.腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。食用后，就算量不多，也会引起肝细胞中毒和变性。

7.咖啡因

咖啡因是一种中枢神经系统的兴奋剂，孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的脑部发育。所以像浓茶、咖啡这种含咖啡因的食物不要多吃。

8.人参、桂圆

人参属大补元气之品，准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，准妈妈们也不宜服用。

9.冷饮及汽水

孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感，很容易造成胃部不舒服和腹泻。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质，从而导致贫血，影响宝宝发育。

10.腌制类

如香肠、火腿、腌莱等，因为肉类在腌制的过程中，B族维生素损失较大，盐分过重，容易加重母体肾脏负担。孕妇如果长期吃腌菜会引起纳在身体内潴留，从而增发患心脏病的可能性。

以上就是孕妇不能吃哪些食物的相关介绍。如果孕妇有某种很想吃的食物而犹豫不决，可以咨询下医生，请专业的医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。