相信大家都是比较爱吃鸡肉的，鸡肉是很多人爱吃的肉类，但是有些地方也爱吃鸡皮，那么鸡皮能不能吃?鸡皮对人体有害么?

鸡皮能不能吃

其实可以适当的吃一点，不能吃多，因为含有大量的脂肪，人的肠胃是不好消化的，不建议多吃。

“尖翅”≠“翅尖”有种说法，鸡的“翅尖”是鸡打针的部位是淋巴所在地，积累了有毒有害物质，不能吃这种说法混淆了两个概念一“尖翅”跟“翅尖”是两个不同部位鸡的尾骨退化末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨该部位的肉质滑嫩，称为“尖翅”俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等这和鸡的翅膀尖没有半毛钱关系。

鸡皮对人体有害么

其实危害还是很大的，鸡皮里面有很多的淋巴，淋巴又是排毒的，不能完全说鸡皮有毒素，但是吃多了是会有影响的。

鸡皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，少食为宜。肥胖、高血脂、高血压等人不要吃鸡皮，鸡皮所含脂肪比例比较高。如果特想吃，把鸡皮炸脆点会比较好点。

带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。