由于抹茶来源自天然茶叶，在很多人眼里，抹茶是一种非常健康的绿色食物，有的人甚至深深陷入了抹茶的绿色魅力中，成为“抹茶控”，逢抹茶美食必买。那么常吃抹茶真的对身体好吗?抹茶虽清新但不要贪吃哦!

抹茶营养丰富

从营养上来说，抹茶含有可溶性糖、膳食纤维、游离氨基酸(包括茶氨酸)、维生素(如维生素C、维生素B2)、矿物质(如钾、磷)、茶多酚、咖啡因、叶绿素等营养或活性成分。

游离氨基酸是构成茶叶鲜爽味的重要成分，茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，据测定，茶氨酸占游离氨基酸的70%左右。

茶多酚是茶叶中的主要涩味物质，儿茶素是茶多酚的主体成分。在动物实验研究中，茶多酚和儿茶素具有抗癌、抗诱变剂和抗氧化的生物活性作用。

咖啡因是茶叶苦味特征成分，适量咖啡因可与茶多酚、氨基酸等成分络合成鲜爽类物质，它在茶叶中一般含量为2%~4%。

抹茶能减肥吗

在有些售卖抹茶的宣传中，我们能看到“减肥”的功效，理由是抹茶中含有的儿茶素有阻止身体脂肪囤积的作用。

在一些研究中，饮用儿茶素的确起到一定的减重效果，但是，吃抹茶不等同于吃儿茶素。如果只是少量吃抹茶，摄取到的有效成分很少，能发挥的作用也就很有限了。

事实上，目前关于茶与肥胖关系的研究还比较少，在超重或肥胖的成年人中，绿茶提取物并没有显示出真正意义上的减肥效果。

对于抹茶来说，就更加没有减肥作用了。

其实，并没有任何单一食物是具有减肥效果的。到底是增肥还是减肥，并不是由单一食物来决定，而是取决于消耗的总热量与摄入的总热量之间的差值。食物是有热量的，任何食物吃多了都有可能发胖。

值得注意的是，如果因为迷信吃抹茶能减肥，于是放纵吃抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶巧克力，结果半点脂肪没减下来，反倒会增肥不少。

抹茶虽清新但不要贪吃

一般来说，适量吃抹茶并不会对身体有影响。

但如果是长期大量食用，则有可能会增加某些疾病的发病风险，例如骨质疏松症，这是因为，过量的咖啡因会产生轻度的利尿作用，增加尿中钙质的排泄，从而增加患骨质疏松的风险。

其次，因为抹茶里面含有咖啡因，咖啡因有提神效果，对咖啡因比较敏感的人群，吃抹茶食物，可能会引起失眠。

另外，有些人群也不适合常吃抹茶。例如，胃溃疡患者，因为抹茶中咖啡因会促进胃酸的分泌，增加胃酸的浓度，这类人群经常吃抹茶可能会加重病情。

又如，患有缺铁性贫血的人，这是因为抹茶中含有鞣酸，鞣酸会阻碍铁的吸收。