小苏打是一种白色的粉末状物质，放在显微镜下观察，会发现它是一些白色的小晶体，这种物质在生活中十分常见，它多会用于食品加工，是常用的膨松剂。其实小苏打除了当做膨松剂以外，他还有多种功效。下面我们就来看看食用小苏打的作用与功效。

食用小苏打的作用与功效

1.调节胃酸分泌

小苏打是一种典型的碱性成分，平时人们适量食用，可以调节人体内的胃酸分泌，而且能让胃液稀释，还能加快肠胃蠕动，它对人类的胃酸过多和胃溃疡以及食欲不振等症，都有一定调理和缓解作用。

2.促进动物生长发育

小苏打可通过离子平衡反应调节机体的酸碱度，使机体内酸碱环境保持动态平衡，以利于内分泌系统的正常活动，从而增强动物机体的免疫力和抗应激能力，促进了动物生长发育。

3.碱化尿液

食用小苏打呈弱碱性，通过补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用，以缓解高尿酸血症，预防痛风的发生。另外小苏打还有治疗代谢性酸中毒的作用。

4.中和胃酸

小苏打能中和胃酸、溶解粘液，降低消化液的粘度，提高消化酶活性等作用。同时，还可加强胃肠收缩，加速胃肠内容物向十二指肠的运送，促进营养物质及时消化吸收，从而提高饲料的利用率，促进动物生产性能的发挥。

5.美容养颜

小苏打不单是一种食品添加剂，它还是一种美容物质，平时人们洗脸时可以取适量小苏打添加到洗面奶中，一起洗脸，能调节油脂分泌，也能细嫩，滋养肌肤，而且能去除面部的痤疮和痘印，经常使用能让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。

6.美白牙齿

食用小苏打是一种碱性物质，有很好的清洁作用以及腐蚀性，适当使用才能起到美白牙齿，去除牙垢、牙结石等。不过小苏打只能去除牙齿表面的污垢，并不能改变牙齿的颜色，只适合日常刷牙清洁使用，效果还不错。