墨西哥鸡肉卷不仅风味独特，而且营养搭配合理，很多人都十分喜欢吃。其实墨西哥鸡肉卷是可以自己在家做的，那么墨西哥鸡肉卷怎么做?墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷的区别是什么?

墨西哥鸡肉卷怎么做

材料：春饼4张，鸡胸脯肉，圣女果，油，面包糠，鸡蛋1个，洋葱，辣椒粉，胡椒粉，精盐，生菜

做法

1、将鸡胸肉切片。

2、放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。

3、将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

4、粘上面包糠。

5、放入锅中煎至两面金黄。

6、将薄饼在盘子上平铺好。

7、放一片生菜。

8、放入小西红柿和洋葱丝。

9、摆入炸好的鸡排。

10、卷成卷，可以美味的食用了。

墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷的区别

里面是有大大的区别的，不仅仅是名字的区别，一个是墨西哥风味一个是老北京风味那么简单。

墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷，都用鸡肉和面饼做的，两种做重要的食材，都是一样的，这是它们之间的相同点。

在区别方面偏向于用不同的酱，而达到的不同口味。

墨西哥鸡肉卷里面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋葱，而在用酱上，选择的是胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等，莎莎酱有一种比较酸辣的感觉，小孩子和年轻都会比较青睐这种口味。

而老北京鸡肉卷里面的材料包含了黄瓜条、京葱丝、甜面酱、汉堡酱登，这些食材和佐料都比较偏向于大众，符合绝大部分中国人的口味。

不管是老北京鸡肉卷还是墨西哥鸡肉卷，里面的鸡肉都是辣味腌料腌制成的，都会有点辣味。不过墨西哥鸡肉卷里面没有葱，味道会偏酸;烙北京鸡肉卷里面有大葱，相对来说，略微觉得更辣一些。

墨西哥鸡肉卷的营养价值

墨西哥鸡肉卷流行的主要原因是它独特的墨西哥风味，但是其实如果一样东西只有口味却没有营养，那也是没有办法长时间流传的。而墨西哥鸡肉卷，不仅仅具有极好的墨西哥风味，还具备了超级高的营养价值。而墨西哥鸡肉卷里面，最主要的食材是荷叶饼和细嫩的鸡肉，其中的营养主要是来自肉质细嫩的鸡肉。下面我们来看看鸡肉主要的营养有哪些吧。

首先，鸡肉富含蛋白质，对我们来说依旧是很熟悉的了。鸡肉的蛋白质不仅含量多，而且种类也多。更重要的是，它的消化率非常高，人体吸收非常好，这对于人体强身健体、增强体力等方面都有极大的作用。

其次，鸡肉中还含有磷脂类，磷脂类对于人体的发育生长有着不可忽视、非常重要的作用，在中国人的饮食中，它是必不可少的，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

在很久以前，中医就指出，鸡肉有“温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨”的功效。那么这些营养，对于营养不良有非常大的帮助。还有很多常见的身体毛病，比如疲劳乏力、女性的月经不调、贫血、感觉虚弱无聊、害怕寒冷等，鸡肉都可以起到很大的调整作用。墨西哥鸡肉卷中含有大量的鸡肉，对人体机能有非常大的帮助哦。