冬季到了不少人都在吃牛肉滋补，那糖尿病人应该怎么吃牛肉呢?其实患者的饮食更要学会控制血糖，因此建议可以选择牛肉炖萝卜。这道美食做法简单而且牛肉跟萝卜都是冬季必吃的，热量又低。牛肉其实不太适合糖尿病，不过有白萝卜降血糖，适当食用还是可以的。那去瞧瞧它怎么做更营养哦。

家常版牛肉炖萝卜的详细做法分享

第一步，先买好牛肉、白萝卜还有尖椒以及葱姜，再买好八角、香叶、桂皮以及冰糖跟酱油，最后备上盐和食用油。

第二步，先把牛肉直接洗好拍打拍打，将其放入锅中烫煮几分钟后捞出再切块了。

第三步，将白萝卜直接削皮洗好了切成块，最好小一点的。然后将葱姜直接切片切片了洗好备用。

第四步，取出炒锅加上油直接烧热了，等待油温上来后将香叶八角还有桂皮以及葱姜都一起下锅翻炒，等待翻炒出味道之后将牛肉直接下锅了。

第五步，牛肉下锅翻炒时要记得加上红油还有盐以及温水，直接盖上烧煮开了， 最后直接炖煮1小时左右，撒上葱花就可以了。

牛肉炖萝卜的小贴士

1、买来牛肉为了能够更加的入味最好是先拍打几下，再下锅烧煮。这样操作会更将美味。

2、这里在处理白萝卜时直接下锅了，其实想要煮起来更容易烂但不会碎的话可以将萝卜稍微翻炒一些，很容易就会入口即化哦。

3、炖牛肉可以适当的加点大蒜哦，大蒜可以让整体的味道提升一个档次。

以上就是关于牛肉炖萝卜的详细做法了，这是可以增强免疫力帮你控制血糖的，因此糖尿病人想要吃牛肉时可以试着做这道菜哦。