在生活中我们经常都会吃一些蔬菜，不少人喜欢吃生菜或者是菠菜以及大白菜，那你是否喜欢吃茭白呢?其实听名字多数人都不知道，但见过时却都是极为熟悉的。茭白怎么做好吃呢?不妨来试试这些做法吧。它们都可以让你体验到茭白的美味。

做法一：茭白炒肉丝

第一步，茭白、柿子椒、淀粉、料酒、生抽、猪肉、葱姜、料酒、猪肉、红椒、白糖、老抽以及植物油。

第二步：将茭白直接处理后洗好切成丝，将猪肉洗好切丝了，青红椒切丝，葱切段，生姜切片。

第四步：备好碗加上肉丝放酱油、料酒以及生粉搅拌腌制。备好锅加油烧热了，将腌制的猪肉下锅。

第五步：锅中加油爆香葱姜，再将植物油。盐还有生老抽以及糖和鸡精下锅，放入茭白。

第六步：将搜丝还有青红椒直接下锅翻炒后即可。

做法二：酱烧茭白

第一步：买好茭白。甜面酱、白糖还有水淀粉以及香油。

第二步：将茭白直接去外衣洗好了切半拍碎，再切成条。

第三步：备好锅加油烧热了，将茭白下锅油炸。捞出后留少量的油将甜面酱以及白糖和水搅拌。

第四步：等待烧开后加上茭白直接翻炒后用水淀粉勾芡再淋上香油即可。

做法三：茶树菇油焖茭白

第一步：备好茶树菇、茭白、油、生姜、老抽、糖还有蘑菇粉跟芝麻油。

第二步：将茶树菇直接切段洗好，将茭白直接处理后切条了。

第三步：备好锅加油烧热了，将茭白下锅后煎煮捞出。

第四步：锅中继续加热了，将茶树菇下锅油炸后捞出沥干。

第五步;锅中留下少量的油，将生姜下锅爆香了，再加上茭白茶树菇以及老抽跟冰糖。

第六步：加上适当的水直接焖煮120分钟，再将生姜捞出，用大火烧沸了，最后蘑菇粉勾芡后加芝麻油即可出锅。