枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷

枇杷的做法有哪些

孕妇吃枇杷是可以的，而且照旧有利益的。枇杷中除了含有维生素C和维生素B以外，其中还含有碳水化合物、纤维素、脂肪、卵白质、苹果酸、果酸、柠檬酸等身分，而胡萝卜素含量是最高的。

据报道，枇杷叶还能抑制流感病毒，有预防流感作用。用枇杷叶或根煨猪爪是民间常用的下奶药。枇杷可谓全身是宝，孕妇吃枇杷于康健有益。虽然孕妇吃枇杷有利益，但也不能过量食用，由于枇杷性凉，吃多了反而欠好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，以是孕妇最好不要一次吃太多。孕妇吃枇杷一定不能过量，否则就会影响到胎儿发育哦。

枇杷的服法

一、枇杷汁

质料：枇杷100克。

做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

二、枇杷银耳羹

质料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时间可调入适量的蜂蜜。

三、枇杷百合银耳汤

质料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

做法：将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

四、枇杷粥

质料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法：用水煮冰糖，随后放入淘洁净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

五、枇杷膏

质料：枇杷500克，冰糖600克。

做法：将冰糖放入滚水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。