橙子在生活中是非常常见的，它是橘子和柚子的杂交品种，橙子的营养价值非常高，有美容防衰、促进消化、镇定安神的作用，由于橙子的商业化程度比较高，于是就诞生了各种各具特色的橙子品种，如甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙等。下面我们就来看看关于橙子的营养价值和食用方法介绍。

一、橙子的选购窍门

选购进口橙子时.要特别注意有无经防腐药水浸泡过.泡过的水的果皮会有白色的斑 渍，很容易辨识。观察有无上蜡保鲜.有上蜡的最好试吃后再买.因外皮亮丽并不代表果 肉新鲜。

购买国产橙子.大小并不重要，但果实要饱满有弹性.用手掂有沉重感.才会皮薄汁 多。最重要的是要闻其香味.散发香气愈浓郁品质就愈佳.若蒂头已干瘪.则鲜度较差.

二、橙子的食用建议

1.橙子甜度甚高.糖尿病患者不宜吃太多。

2.经常腹泻.脾胃虚寒.或体弱多病者都不宜进食过量.否到会引发肠胃不适。

3.没有成熟的橙子含有一种叫单宁的化学物质.特别容易和体内的铁结合.故有贫血、痛经者应少食。

4.如果将橙子皮用水煮当茶饮，可解酒醒脑、利尿排毒。不过.橙子的果皮表面可能有各种残留物，最好是用清水完全清洗干净后再食用。

三、橙子的食用方法

1.苏打橙汁

材料:橙子1个，蜂蜜10克，苏打水100毫升.冰块少许。

做法: 1.将橙子去皮，切成两半。 2.将橙子放入榨汁机中榨成汁。 3.将果汁倒入杯中.加入蜂蜜和冰块搅拌20分钟左右，加入苏打水即可。

功效： 这道果汁其有生津止渴、除去疲劳的作用，经常加班、容易疲劳的人群可以饮用这 款果汁来缓解疲劳症状，恢复活力.

2.胡萝卜橙子苹果汁

材料:胡萝卜1根.橙子1个，苹果半个.

做法: 1.胡萝卜洗净，苹果洗净，去核，橙子洗净，去籽，均切成2厘米见方的小块。 2.将所有材科放入榨汁机中，加1杯纯净水榨成汁。

功效：这道果蔬汁色彩诱人，美味可口，尤其是适合食欲不振的人群， 胃口不好的宝宝喝了，也可以起到开胃作用！如果觉得甜度不够， 可以加入适量蜂蜜。

四、吃橙子的好处

1.防止皮肤老化

橙子属于柑橘类水果.营养成分和功效同柑橘大致相同.但是其中 所含的葡萄糖和维生素C高于其他柑橘 类水果。它可以有效防止皮肤老化. 具有很好的美容功效。

2.增进食欲，防止便秘

橙子味道 甜美，汁多肉肥， 十分可口.可以 清热除燥、生津止 渴.橙子含有黏胶 质、苹果酸、柠檬 酸.可帮助胃液分 解和消化脂肪.并 能促进食欲橙子 果肉中含有大量纤维.可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善长期便秘的症状。

3.改善心脑血管疾病

橙子中所含的果酸.能加速脂质或胆固醇随粪便排出，可减少人体 对外源性胆固醇的吸收.对于降低血脂及对高血压、血管硬化、冠心病等都有一定疗效。 橙子的丰富果胶能促使食物快速通过消化道.有助于降低血脂、改善心血管疾病。

4.稳定血压

橙子含钾量丰富.可稳定血压。

5.镇定安神

橙子中的独特芳香成分.具有镇静神经、改善焦虑不安的食疗效果。

温馨提示：橙子在食用时一定要清洗干净，因为多数橙子表皮都有消毒液，食用可能会对人体产生影响而发生症状；饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，不利于胃。