随着社会的进步，生活水平的提高，以及国家的大力提倡，中医药的地位越来越高，中草药的价值也受到了青睐，这其中尤以三七最为突出。长期以来三七就被视为“南国神草”、“金不换”，《中华药典》、《本草纲目》等中药典籍中也有大幅篇章提及，因而吃三七粉的人是越来越多。吃法也是分为生熟两种，功效各不相同。然而小编今天带来的却不是三七的吃法，而是三七根(茎)、叶、花之间的不同功效与作用。

三七根(茎)

三七又被称为参三七、血参等，很重要的原因就是因为三七根的特殊疗效。三七根中具有黄酮类化合物、糖类、氨基酸、皂苷、三七香气、植物油脂、甾醇和块、烯、烃类化合物等化学物质。黄酮类化合物可以降低血压、镇咳平喘;糖类和氨基酸则是人体所必须，皂苷是三七根能够入药的关键;三七香气在医药、食品、美容等各个方面都有其显著价值;而三七根中含有的化学物质是降血脂、抗皮肤溃疡的良药，块烯类化合物也被研究出具有抗癌防癌的显著功效。所以长期食用三七根能够起到一定的美容养颜、也可以抗癌防癌的作用。

三七叶

三七叶尝起来有辛辣感，属于温性。《本草纲目》中明确记载：三七叶，可以治疗跌打损伤出血，只要取一片敷在伤口处，就可以止住流血。一夜之后，青肿的地方也会消去，恢复如初。在金庸的武侠影视剧中，我们经常会看到某个人物受了伤，身旁的队友会采一片植物叶子，在嘴里嚼两口，然后敷在受伤部位，受伤的人很快就会恢复，这片叶子其实就是三七叶。三七之所以有“止血神药”的美称，大部分源于三七叶的作用。

三七花

三七花味道甘凉、略带苦涩，可以泡茶，在降血压、降血脂等方面具有显著作用。三七花中有一种总皂甙的物质，可以抑制中枢神经系统，因而又具有镇静安神的功效。当然三七花的作用远不止于此，对于头晕、目眩、耳鸣等也起到一定的作用。

总体来说，三七的根(茎)、叶、花，疗效不同，药用价值也有区别，但是其总体功效却是得到一致好评的，所以现在的三七粉，集合了三七三个部分的长处，既具备了美容养颜抗衰老的效果、同时也在抗癌防癌第一线发生着巨大的作用，重要的是对散瘀化肿、镇咳止喘等生活中常见的跌打损伤、咳嗽喉喘等常见疾病都具备一定的疗效。只是三七粉疗效虽多，却也不是适合所有人群的。每种药材都有其适用范围和针对人群。

小编在此提醒，以下三类人群不适合食用三七粉：

第一种：虚热人群，通俗点就是火气大的人不适宜

第二种：处于经期的女性。三七粉具有活血化瘀的作用，经期女性食用可能导致出血过多。

第三类：孕妇。孕妇吃药当谨慎，一切为胎儿考虑。