哪些食物富含维生素C? 维生素C参与机体多种重要物质代谢过程;参与胶原蛋白合成;参与促进胆固醇转化为胆汁酸等等。下面和小编来看看吧!

哪些食物富含维生素C

①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。

⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

维生素C缺乏症状

轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状，进而出现全身乏力、倦怠、皮肤出现瘀点、瘀斑、齿龈疼痛或发炎等。

维生素C缺乏的特异性体征是毛囊过度角化并带有出血性晕轮。

维生素C长期严重缺乏导致坏血病，表现为出血(牙龈出血、鼻衄、瘀斑、甚至血尿、便血、贫血、胸腹腔及颅内出血)，牙龈炎、骨骼病变与骨质疏松(关节痛、骨痛甚至骨骼变形。)

补充维生素C可以用天然的新鲜的蔬菜、水果!