藜麦呈碱性，它里面富含丰富的人体所需的微量元素，而且藜麦对人的肠胃比较好，因为藜麦吃进去之后，需要很长一段时间才能消化，这样能够很有效的减轻肠胃负担。但是有一些人是不可以吃藜麦的，下面我们就来看看哪些人不适合吃藜麦。

哪些人不适合吃藜麦

患有胃肠道疾病者、胃溃疡患者。对于胃肠受损较严重、有炎症的患者来说，就不太适合食用红藜麦与黑藜麦。由于红藜麦与黑藜麦的籽粒外膜较硬，普通人吃来很有嚼劲，但却会增加胃肠患者的消化负担，可能造成胃痛症状。因此，对于这类患者来说，吃白藜麦更合适。因为白藜的籽粒较软，性质较温和，能减少消化负担，而且营养成分同样全面。

吃藜麦的好处

1.增加饱腹感

藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有藜麦的早餐，能使人饱腹感增加，同时，藜麦中的蛋白质能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

2.促进胎儿发育

藜麦是最适合怀孕女性食用的健康食材，它能为女性身体补充丰富的维生素e和天然叶酸，这些物质可以通过脐带被腹中胎儿吸收和利用，能促进胎儿发育，而且能降低胎儿畸型率。

3.预防心血管疾病

藜麦还富含微量元素镁和一些天然芦丁。这些物质是人体血管正常工作所必需的营养物质。它们可以提高血管的韧性和弹性，防止血压和血脂的增加，滋养心肌，改善心肌收缩力。平时多吃藜麦可以保护心血管疾病，降低心血管疾病的发病率。

4.补充优质蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，蛋白质含量比其他常见的粮食作物高，而且氨基酸组成与人体需求很接近。除了蛋白质方面的优势，藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面。

5.维持酸碱平衡

藜麦是一种典型的碱性食材，它能加快人体内酸性物质代谢，可以维持人体内部环境的酸碱平衡，并能阻止亚健康出现。