时至夏日，又到了人们可以随意撸串烧烤吃海鲜的最佳时间，很多美食都充满了诱惑，搭配冰镇扎啤、朋友两三，简直是夏日享受生活最美好的时间。

其中麻辣海螺、麻辣小龙虾就是比较热门的美食，不过在食用这些海鲜的时候，一定要注意，有一些部位是万万不能吃的，以免危害身体的健康。那么海螺肉不能吃哪些部位?如何清洗海螺肉?

海螺肉哪些部位不能吃

海螺的尾部是不能吃的，在食用之前，需要去除干净的，因为海螺的尾部不仅味道十分的腥，并且其中还含有大量的沙子、排泄物、寄生虫以及细菌等等有害成分，会影响海螺肉的食用口感，同时还会危害身体的健康。

因此，在烹饪海螺肉之前，尽量将海螺尾部去除干净，然后用大量的清水清洗干净，充分的吐沙，才能放心食用。

如何清洗海螺肉

1、将海螺用清水清洗干净表面，然后放入淡盐水中充分的浸泡3-4个小时，中间不断的换水，让其充分的吐沙。

2、然后在海螺中撒入适量的面粉，不仅可以去除多余的腥味，同时还可以去除海螺表面含有的黏液，然后再次用清水冲洗干净。

3、在水中加入适量的麻油以及食盐，再次吐沙2-3个小时，不断用清水清洗干净，就可以烹饪食用了。

食用海螺肉的注意事项

1、海螺的脑部是不能食用的，其中含有的物质被身体吸收以后，会出现头晕恶心的症状。

2、海螺的尾部也是不能食用的，其中含有有害物质会危害身体的健康。

3、尽量食用新鲜的海螺，其中含有的细菌以及寄生虫比较少，尽量不要食用隔夜的海螺，以免影响胃肠道的正常代谢。