舌尖上的养生 秋冬枸杞膳食方

发布时间:2021-05-04

  枸杞养生

  枸杞子20克,粳米100克,白糖40克。

  将枸杞子与粳米一同放入沙锅内,加水适量,用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮,待米开花、汤稠浓时,加入白糖调味,停火焖5分钟即成,佐餐食用,具有滋补肝、益精明目的功效。

  养阳气枸杞酒

  冬季需要抵御寒冷,可取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后饮用可提升体内阳气。

  枸杞枇杷膏:

  枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。

  草龙珠蜜汁枸杞子:

  枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。

  适用人群:

  适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。

  适用量:

  每天100克左右。

  特别提示:

  有酒味的枸杞已经变质,不可食用。

  枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。

  食用枸杞注意事项:

  1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。

  2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

  3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。

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