许多人一到冬天就会有四肢冰凉的困扰，这一点在女人身上尤为显着，事实上四肢严寒除了经过泡脚和按摩等办法以外，食疗也是一个十分不错的挑选，那么冬天手脚冰冷怎么食补。

多吃肉

冬天手脚冰冷可以多吃一些像狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉这类温补的肉类，这类食品的御寒效果都较好，它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

大枣枸杞羊肉汤

羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。

多吃含碘食物

冬天手脚冰冷还可以吃一些含碘的食物，海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食品可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。非常是虾米，虾米的蛋白质、钙、磷、铁的含量均高于肉、蛋、奶，具有温肾兴阳、补脾益胃、通达血脉之功，最适于脾肾阳虚、阳痿腰痛患者的冬令食用。

海带木耳羹

干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。

多吃温补食物

冬天手脚冰冷可以吃一些如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆...等温补食物，冬天吃不仅让身子暖，可以达到补身渐效，手脚也能不再冰冷，中药中有许多药物可改善及预防手脚冰冷，如人参、党参、当归、丹参、北耆、鹿茸、兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黄、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻...等，不论是泡茶、熬煮、入菜都可以。

大枣生姜汤

原料：大枣、生姜、红糖。

做法：大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来。

多吃铁食品

冬天手脚冰冷还有可能是由于缺铁而引起的，对寒冷耐受力低的人，血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆中甲状腺素降低，女性缺铁主要源于月经。缺铁时，人体由于血红素较少，影响了血液的携氧能力，导致组织能量代谢发生障碍，产生的热量不足，因此人体会畏寒。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食品摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

木耳猪血汤

做法：把250克猪血切成块，50克木耳撕成小块，把准备好的猪血和木耳下入锅中，以大火烧开，用微火炖至血块浮起，并用盐进行调味。