养胃的粥 养胃粥是否可以长期吃

发布时间:2020-01-16

有些人由于饮食习惯的问题,胃经常出毛病,经常胃痛胃胀,这时候可以喝点养胃粥,但是粥不能经常喝,喝多了也对胃有影响,那么养胃的粥有哪些?养胃粥是否可以长期吃?

养胃的粥

1、八宝粥

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

原料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

做法:栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。

2、红豆黑米桂花粥

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用。加入红豆,还有清热解毒、健脾益胃的功效。

原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。

做法:黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。

3、玉米南瓜粥

《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

原料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

 

养胃的粥 养胃粥是否可以长期吃

 

养胃粥是否可以长期吃

喝粥要适度

粥为半流质食物,不易停滞体内,胃酸等消化液如果没有完全得到食物的中和,就会对空腹的胃黏膜产生不良刺激。而粥的水分又比较多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,使其消化功能减弱,增加了胃的负担。另外,长期过度喝粥,胃得不到锻炼而产生惰性,造成胃黏膜屏障功能下降,胃壁易损伤。所以胃病患者应当养成正确的饮食、生活习惯,多吃一些较软的米饭,喝粥要适度。

然而,许多胃不好的人喜欢晚上喝碗粥,认为这不会给肠胃带来负担,也不至于引发餐后疼痛。其实,对于胃溃疡或浅表性胃炎患者来说,粥喝多了未必是好事,因为食物进入胃后,会刺激胃酸大量分泌,而含酸较多的米中却没有碱来中和,导致溃疡面受到刺激,病情加重。对于这类人来说,不妨吃些面食或苏打饼干,或在熬粥的时候放点小苏打(碱)。

 

养胃的粥 养胃粥是否可以长期吃

 

红枣小米粥

1. 红枣提前用水泡软。

2. 小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。大火烧开后,转小火煮。

3. 带小米变软后,加入冰糖再煮10分钟即可。

 

养胃的粥 养胃粥是否可以长期吃

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