咖喱排骨饭是很好吃的美食，很多人都喜欢吃，一般都是在饭店里面吃，但是要自己做很多人不知道，那么，咖喱排骨饭怎么做好吃? 咖喱排骨饭的家常做法是怎样的?咖喱排骨饭怎么做好吃

用料：土豆 排骨 洋葱 胡萝卜 咖喱块 盐 椰浆(或者牛奶)

1.洋葱切丝，土豆，胡萝卜切块，排骨汆烫

2.锅内倒油，下洋葱，然后是胡萝卜，土豆，排骨，翻炒一会

3.加水没过食材，大火煮开后，转小火

4.等到排骨烂熟，土豆软绵时，下切碎的咖喱块，加盐和适量牛奶调味，这时要不停的翻动，以免粘锅

5.咖喱块化尽，汤汁变得浓稠时即可

咖喱排骨的做法：

1.食材：排骨(肋排)。

2.食材：胡萝卜。

3.食材：快达牌椰浆。

4.将适量去衣洗净的蒜头放炒锅中，倒入适量的粟米油。

5.放入适量的马来西亚上等咖喱粉。

6.爆香至出味。

7.放入去血水洗净的排骨。

8.煸炒至咖喱包裹着排骨。

9.倒入整罐椰浆。

10.炒匀。

11.盖锅盖，大火煮滚，转小火。

12.期间要时不时炒一下，以免粘锅。

13.看到汤汁已变黄，倒入去皮洗净切块的胡萝卜。

14.再继续用慢火炖。

15.见到出红油，就可放入适量的食盐，炒匀。

16.即可关火。

17.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦!

咖喱排骨芝士烤饭做法

材料：大米适量 排骨适量 咖喱适量 洋葱适量 土豆适量 胡萝卜适量 马苏里拉芝士适量

1. 排骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干;芝士切成细条;块状咖喱用热水化开;热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄;

2. 倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身;倒入大米，翻炒2分钟左右;

3. 预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器;倒入融化了咖喱的热水;

4. 水量与材料齐平就可以，我这里水有点多了，导致饭有点烂呢;盖上锡纸;

5. 放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟;(烤饭的时间根据锅具的大小材料的多少来进行调整。)25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤;

6. 烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀;在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可。