冬季寒冷猪肚汤是最适合滋补的，它可以帮助体虚还有胃寒以及术后的人调养好身体。那猪肚汤怎么做好吃有营养呢?不妨来试试小编介绍的三种做法吧。

做法一：莲子猪肚汤

第一步，买点猪肚、玉米粉、生姜、料酒还有香叶以及莲子跟花生和红枣，再备上盐和味精。

第二步，将猪肚直接加上玉米粉处理干净了，再用水多清洗几遍，生姜直接切片了，莲子去芯浸泡在水中，花生浸泡在水中。

第三步，备好锅加上水，将猪肚下锅了，再加上香叶、生姜还有料酒烧煮一下去去腥味。

第四步，将猪肚捞出后冲洗一下切成条备用。备好炖锅将猪肚、红枣花生以及莲子下锅。

第五步，再加点生姜还有盐加水直接开始烧煮。先烧沸后用小火炖煮120分钟，等到汤汁变白后即可。

做法二：胡椒猪肚汤

第一步，备好猪肚、大蒜、生姜还有胡椒粉以及盐。

第二步，将猪肚清洗干净后直接下锅烧煮，加点生姜去去腥味，捞出后切条。大蒜去皮洗好备用。

第三步，备好砂锅加上水，将猪肚生姜下锅炖煮半小时，再将大蒜下锅了继续烧煮半小时，再加上胡椒粉以及盐。

做法三：四神猪肚汤

第一步，备好猪肚、米酒、面粉、淮山、莲子、薏米、芡实、油醋盐、葱以及生姜。

第二步，将猪肚加上面粉淘洗干净了，加上上将以及葱和米酒下锅烧煮，捞出后切条。

第三步，备好锅加水将猪肚下锅，再将莲子、薏米、芡实淮山放进去，葱姜还有料酒烧煮后等等120分钟加盐即可。

其实冬季喝猪肚汤是最好的保健了，朋友们想要吃猪肚的可以试试以上的三种做法哦。