姜，姜科姜属植物，也称“生姜”;开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有散寒发汗的功效，所以姜茶可以治疗感冒。它还是日常烹饪常用佐料之一。姜与葱和蒜并称为“三大佐料”。

体质偏寒者

女性朋侪，尤其是时有痛经的，大多是体质偏寒，这些人最适合适当吃姜。

宫寒痛经时，实时服用生姜红糖水，过一会儿疼痛就会缓解消逝。

体质偏寒的人比一样平常人怕冷，手足发凉，吃冷食后易腹泻，经常吃一点儿姜，可温中去寒。

胃寒之人

胃寒者喜食热饮、早晨喜干呕清水，这样的胃寒者，可以多食姜以暖胃。若是平时就有胃寒，且吃了一些寒凉的水果，最好实时服用一杯生姜红糖水，以暖胃驱寒，制止身体受到寒的危险。

风寒伤风患者

生姜红糖水驱寒效果好，这是许多人都知道的。若是受寒伤风初起，实时服用生姜大葱红糖水发汗排寒，一样平常发汗后睡一觉，伤风立解。需要注重的是，风热伤风万万不行用此方。

食欲不振者

俗话说，饭不香，吃生姜。

姜还可以提神醒脑，有些人吃过生姜之后，会出大汗，人顿觉神清气爽，满身惬意。

固然，此时万万不行受凉，此时受凉，往往会发生寒包火。