花果茶又被称为果粒茶，是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。在冲泡后仍能保持花果的原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜的效果。

花果茶排毒增强免疫力 DIY花果茶泡法 花果茶的功效

排毒养颜：经常饮用这种茶还可以排毒养颜，制止脸上长出令人厌恶的小疙瘩。

滋养肠道：一些消化不良的人在品茗的同时，连果肉也吃下去，由于它能促进胃肠蠕动，资助清除体内毒素，防止大便干燥。

和谐脾胃之气：德国花果茶含有大量维生素C，而且其中的种种水果和花卉各具特征。其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便;苹果味甘、性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃，增进食欲;蔷薇花味苦、性凉，清热利湿，祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温，行气解郁，和血止痛。种种功效纷歧而足，都与和谐脾胃之气有关。

治疗伤风：花果茶能治伤风，是茶自己所含的活性维生素C在起作用，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶，现实上就即是喝了一杯新鲜果汁。在德国，经常有人把花果茶看成配合药物治病的辅助要领，以为这样能够缩短病程。

那么，花果茶的泡法是怎样的呢?

花果茶的泡法

热花果茶：先取花朵或是花瓣置于花茶壶内(花茶壶建议用玻璃制的)，加入略微没过花朵的热水，洗涤后倒去。

再在经由取尺度匙约一勺至一勺半(约10～15g)，放入花茶壶，加入热水至8分满(约400～500g)，温度约45℃(因花果茶含大量维他命及果酸，温度太高会破损营养及影响口感)，放置约2分钟再喝。

冰花果茶：取花果茶15g～20g，温水(约45℃)泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌，取杯子放入冰块后再逐步倒入果茶。

滋润花果茶：将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖，此为热饮;调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，若是时间丰裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。这是花果茶最基本的饮法。

冰淇淋花果茶：先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，约莫九分满就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切记要用冰的花果茶，若是冰淇淋一放进去就融化了，就会影响茶的口感。

风味花果茶：把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，等3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金橘干等，依口胃而定，主要的功效只是用来增添风味而已。