排骨是一种非常有营养的食材之一，其做成的美食好吃又顺口，非常值得大家来了解下!那么好吃的排骨应该怎样做呢?大家都知道哪几种做法呢?今日小编整理五种排骨做法，大家不妨收藏一下，可以尝试做给自己吃哦!

粉蒸排骨

做法：将糯米以及花椒和八角放在锅里进行翻炒，这是制作粉的过程，首先要慢火干炒，不放任何的油，等到香味十足，米粒金黄即可，等到冷却;

然后放在机器里面一起打碎，一定要成粉状才行;然后排骨洗干净，准备好所有的配料，先腌制下排骨，最好过夜;

芋头也清洗并切成片状的，放在碗底部;腌制好的排骨再摆上去并且放上那些粉;

在蒸锅里面隔水蒸煮半个小时即可，味道非常软糯好吃。

蜂蜜烤猪排

做法：洗净排骨，切成条状的备用;

准备好生抽、老抽、蚝油、辣椒放入碗中，然后放入排骨腌制半天左右;

腌制好的排骨再次刷上腌制佐料汤以及加入蜂蜜;

准备好锡纸，将腌制以及刷好蜂蜜的排骨放进去，在烤箱里面烤上15分钟左右，拿出来去多余水分，继续烤10分钟即可。

莲藕炖排骨

做法：将莲藕以及排骨洗干净，排骨切成小块状的，莲藕切成片状或者滚刀状的;

先将排骨焯水一遍，里面加入葱姜蒜以及料酒煮开去掉浮起来的杂质;

然后加入淮山，薏米等用小火炖60分钟;最后加入莲藕以及少许红枣再次炖煮半个小时，盐调味即可。

豆酱蒸排骨

做法：清洗排骨，直到没有任何血水以及脏东西，切成块状的;

将豆酱备好，姜蒜末放在碗里，加入料酒以及盐、生抽等调匀即可;上面的调料加入排骨里面一起拌匀，加入少许食用油;

最后加入生粉用大火隔水蒸煮15分钟左右即可。

无锡糖排骨

做法：清洗赶紧排骨，在大火上放锅，里面加入葱蒜以及适量花椒，煮沸去掉所有水，在清洗下;

拿一个袋子(可漏，网状的)，放入各种香料，比如八角、茴香，桂皮等;令其一锅，加入足量的油，放入排骨煎至金黄，捞出待用;

将葱末爆香，放入黄酒、生抽以及老抽和适量水烧开;最后加入冰糖以及装有香料的袋子闷煮90分钟，收干水分即可。