大茴香叫作八角，通常都是用于烹饪调味来使用。大茴香可以去除肉中的腥味，气味特别芳香，同时大茴香的用途也特别广泛，同时还具有一定的的功效，下面我们就来具体了解一下大茴香的功效与作用。

大茴香的功效与作用

1.改善食欲不振

大茴香是一种治疗食欲不振的好药材，因为它自身挥发出的气味，可以激起人的味觉。同时还可以促进消化，提高胃肠的蠕动。

2.抑菌

大茴香水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。

3.化痰止咳

理想中含有的天然挥发油，对人类的气管和肺都能产生明显刺激作用，能让气管扩张，加快痰液排出，另外它含有的挥发油还具有明显消炎杀菌作用，能消除气管和肺部的炎症，对人类因肺炎和气管炎引起的咳嗽气喘，也有一定治疗作用。

4.缓解腹痛、腰痛

大茴香中的药的性质特别温和，可以缓和由受凉导致的腰部疼痛或者腹部疼痛等现象，有这类症状的病人不妨采取这种办法，能够搭配别的药材一起服用。使用方法也特别简单，把大茴香放锅里炒制完全熟透，吃饭前使用盐水服下就行，服用的剂量为六克最合适。

5.缓解胃寒呕吐

脾胃虚衰，食用生冷食物就是引起胃寒的主要原因，一般胃寒的常见病症是呕吐全身无力、呕吐物很少、精神不振等。大茴香拥有缓和这种病症的功效，可是需要长时间的服用才有显著效果，另外还需注意平时的饮食习惯，切忌不要过食生冷食物。