牡丹皮味辛、苦，性微寒，归心经、肝经、肾经，凉血止血除蒸，活血化瘀消肿。牡丹最早载于《神农本草经》，入药红白单瓣为佳。牡丹可降压、镇静、催眠，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、葡萄杆菌、肺炎球菌均有抑制作用。

牡丹花的药用价值

牡丹具有很高的药用价值。将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药。

其性微寒，味辛，无毒，入心、肝、肾三经，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。

养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗，盗汗。

牡丹的养生配方推荐

(1)牡丹皮30～40克。水煎服。每日3次。短期即可使高血压降到正常值。

(2)10%牡丹皮煎剂，每晚50毫升，10天为1个疗程。可治疗过敏性鼻炎。

(3)牡丹皮研末外敷，可使金疮内漏不出血。

(4)红花、牡丹花各适量。煮粥或浸泡白酒内。食饮可使口香。并有清脑、明目、美颜之效。花瓣拌面粉清炸食，香甜可口，是很好的滋补品。

(5)牡丹花50克，零陵香5克，甘松5克。为末入袋，香身薰衣。

(6)牡丹花6克，红花6克。水煎服，或用粳米适量熬粥。可治疗月经不调。

牡丹保健注意

(1)煎服常用量5～10克。

(2)清热宜生用，活血祛瘀宜酒炒，止血宜炒炭。

(3)血虚有寒，月经过多者及孕妇不宜用。