夏天的脚步越来越近了，天气也开始逐渐变得炎热起来，外出很容易中暑哦!但是门还是要出的，不能宅在家当“缩头乌龟”啊!绿豆糖水也叫绿豆沙，具有清热解毒的功效，是可以和炎热夏季相对抗的消暑利器! 喝绿豆糖水不仅可以帮助身体补充暴晒后所缺失的水分、无机盐等物质，还有助于解渴、利尿、消暑益气，建议各位常备哦!

一、为什么说“绿豆糖水”是夏季必备消暑利器呢?

制作“绿豆糖水”的原料主要是绿豆，而绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，更有消暑益气、解渴、利尿的作用，还能给身体注入水分，及时补充身体所流失的矿物质。所以说绿豆糖水是对抗炎热夏季的利器，非常适合做夏季的饮品。

二、“绿豆糖水”的做法

1、准备好所需要的食材，只需要准备绿豆、冰糖、水这三样即可。2、将坏的绿豆以及沙子杂物挑拣出来，再用水将绿豆洗净。3、将洗干净的绿豆放入清水中浸泡，泡胀后待用。4、将泡胀后的绿豆倒入煮锅中，加入适量的水，开大火将绿豆煮开，煮开后转小火，然后加入冰糖熬制。5、绿豆煮烂后，将火关掉。等变凉后就可以开喝了!

三、制作“绿豆糖水”的小窍门

1、提前将绿豆泡胀，煮的时候会比较容易烂。2、对口感要求比较高的朋友，可以在绿豆泡胀后去掉绿豆壳。3、可以根据自己的口味加入适量的冰糖，口味比较甜的朋友可以多加一些。