冬季是一个适合进补养生的季节，大家不妨自己动手煮汤膳喝吧。那么，今天小编为你介绍冬季汤的做法大全家常。大家快来看看冬季汤的做法大全家常。

枸杞红枣乌鸡汤

材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法:1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核。

3、刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

鲤鱼苦瓜汤

材料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

做法:1、把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;

2、苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。

3、汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

功效:鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。

百合鹌鹑汤

材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。

做法:1、鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂。

2、红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

无花果杏仁汤

材料:食物:瘦肉四两，南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。

做法:1、瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材。

2、放六碗水,煲二小时已成。

说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。