鸡丁米线一直是挺受欢迎的食物，因此做法也十分多样，但是很多人已经不喜欢在外面买米线吃了，那么，鸡丁米线怎么做好吃? 鸡丁米线的做法有哪些?

鸡丁米线

材料：米线、鸡汤、鸡丁、香菇、生菜、鹌鹑蛋、香菜 麻椒 辣椒

做法

1、炒卤子：放油，葱，姜，蒜，花椒，麻椒，放入生鸡丁,香菇,翻炒,加高汤,放入郫县豆瓣酱少许(不喜欢吃辣可以放点生抽)翻炒,最后放盐,鸡精。

2、开水下米线,煮熟后加生菜。

3、把煮好的米线放入碗里,加入高汤,鸡丁卤子,香菜最后放。

4、可以做好了放点麻椒油,咖喱粉,白胡椒少许。

五色健康米粉

材料：米粉、香菇、胡萝卜、黑木耳、玉米粒

做法

1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片

2、泡软的粉丝切小段，将汤宝用小半碗(不能多，不然就成汤粉丝了)开水化开，倒入粉丝

3、盖上保鲜膜，放入微波炉加热2分钟

4、取另一个碗，将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入，加一汤匙酱油、一汤匙蔬之鲜、5半汤匙盐和半汤匙糖，加适量胡椒粉，拌匀

5、再拌入热好的粉丝，封好保鲜膜，微波炉加热5分钟即可