冬天是暖火烤蔬的味道，加一碗菌菇汤;秋天是谷物的香气，配上花格子桌布;春天是暖暖的甜味，和喝下去的橙色果汁; 初夏是有点耀眼的阳光，经过面颊的暖风，在这炎热的夏日里，大概是沙拉最受欢迎的季节了。毕竟，吃盘沙拉又简单又凉快，还满足了大家减脂健康的需求。

藜麦南瓜沙拉

食材包括：三色藜麦，南瓜，西兰花，蔓越莓，香菜，南瓜籽，心里美萝卜。

藜麦原产于南美洲，是印加土著居民的主要传统食物，拥有预防疾病和减肥瘦身的功效，被联合国粮农组织推荐为最适宜人类完美的全营养食品。藜麦低脂低糖低淀粉，营养均衡，热量仅为大米的1/3!!!

藜麦的糯，加上蔓越莓的甜，南瓜的粉，西兰花的脆......全都融合在一起，淋上油醋酱，一道不加任何额外调味的沙拉，简直是健康圣品。

杂菌土豆沙拉

食材包括：土豆，白玉菇，鸡腿菇，莲藕，香菜，番茄。

白玉菇一种珍稀食用菌，通体洁白，晶莹剔透，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。口感上来讲更为优越，吃起来脆嫩鲜滑，清甜可口，可谓美味与营养兼备。

鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。

莲藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。

土豆的酥，白玉菇的嫩，鸡腿菇的甜，莲藕的脆......全都融合在一起，洒上孜然或者辣椒粉，清爽可口又带来微辣的夏天，就在你面前。

鹰嘴豆蔬果沙拉

食材包括：鹰嘴豆，青瓜，云南小瓜，黄藜麦，蔓越莓等

鹰嘴豆含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白)，氨基酸有18种之多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)。同时富含多种营养元素和微量元素，如:钙、锌、镁、磷、铁等。特别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克，磷320毫克，高于大部分豆类，铁的含量达47毫克，比其它豆类高出90%。

西葫芦皮薄、肉嫩可口、清香微甜，不但能润泽肌肤，还可以调节人体代谢。它是超低卡路里代表，是一道优秀的轻食。

鹰嘴豆的糯，西葫芦(云南小瓜)的甜，青瓜的脆，藜麦的糯......全都融合在一起，淋上油醋酱，什么都不用去想，你只管好好吃。

螺丝粉沙拉

食材包括：螺丝粉，千页豆腐，玉米，番茄等。

广西也有著名的小吃“螺丝粉”，但此螺丝粉非彼螺丝粉，属于意大利通心粉。是以小麦粉为主要原料。

千页豆腐是素食新产品，采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

螺丝粉的爽滑，千页豆腐的鲜美、玉米的甜、番茄的酸......全都融合在一起，淋上自调香辣酱，一盘沙拉下肚，还需要吃什么米饭面食吗?