现在有很多人都说吃水果能够变白，所以有很多人都是比较喜欢吃水果的，其实并不是这样，那么别指望吃什么来美白这是真的吗?

别指望吃什么来美白

理论上维生素C可以抑制酪氨酸被活化，进一步减少黑色素形成，所以人们推荐吃富含维生素C的蔬果来美白。

但是理论归理论，食物中的维生素C真正能发挥的这个作用微乎其微;至于其它的营养素，无论是维生素E、维生素A，还是其它，都没法帮助皮肤变白;靠吃变白指望不上，但是靠吃变美，营养师就有很多话说。

让皮肤更美这样吃

缺乏优质蛋白易长皱纹，所以肉蛋奶豆得吃够，具体建议为畜禽肉40～75克/天、水产品40～75克/天，1～2包奶/天，50克豆腐皮/天。

缺乏维生素C，影响胶原蛋白合成，也易长皱纹，所以新鲜蔬果得吃够，具体建议为300～500克蔬菜，200～350克水果，其中浆果和柑橘类水果维生素C最丰富。

缺维生素A影响皮肤完整性，易皮肤干燥，需要每月吃2～3次动物肝脏(每次20～30克，约薄薄两三片)，另外橙黄色和深绿色的蔬果如南瓜、胡萝卜、芒果、木瓜、西兰花、菠菜等富含β-胡萝素，也可以在体内转化为维生素A，所以每天的蔬菜建议深色占到一半。

缺乏n-3系列脂肪酸如EPA、DHA，易皮肤干燥，还易发炎长粉刺，皮肤有黑头，出现酒糟鼻等，建议每周吃2～3次深海鱼如黄花鱼、海鲈鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼等，每次吃100克左右。

各种抗氧化剂比如维生素C、维生素A(上文有提到)，再有维生素E、番茄红素、花青素、白藜芦醇等如果摄入不足，体内自由基清除受影响，自由基会吞噬胶原蛋白和弹性蛋白，容易长皱纹。所以还得多吃五颜六色的新鲜蔬果。

餐后血糖总是呼呼飙升，也易长皱纹长粉刺，怎么办?减少精制糖摄入(远离糕点、糖果、甜饮料)，主食粗细搭配，当餐除了主食再搭配多点蔬菜和适量高蛋白食物。