紫苑的功效与作用及食用方法

别名：紫菀、青菀、辫紫苑、软紫苑、返魂草根。

性味归经

性温，味辛、苦。归肺经。

紫苑的功效与作用

植物形态

多年生草本，高1～1.5米。根茎短，密生多数细根，根皮紫红色。茎直立，上部疏生短毛。基生叶丛生，长椭圆形，长20～50厘米，宽6～12厘米，基部渐狭呈翼状柄，边缘具锯齿，两面疏生糙毛，叶柄长，花期枯萎；茎生叶互生，卵形或长椭圆形，长18～35厘米，宽5～10厘米，渐上无柄。头状花序排成伞房状，有长梗，密被短毛；总苞片球形，总苞片3层，边缘紫红色；舌状花蓝紫色，筒状花黄色。瘦果扁平，一侧弯凸，一侧平直，有短毛，冠毛灰白色或带红色，较瘦果长3～4倍。花期7～8月，果期8～10月。

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产地分布

生于山坡、草地、河边。河北、安徽等地有大量栽培。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、安徽、陕西、甘肃、青海等地。

采收加工

春、秋季采挖，除去有节的根茎(习称“母根”)和泥沙，编成辫状晒干，或直接晒干。

药材性状

不规则块状，大小不一，顶端有茎、叶的残基，质稍硬。根茎簇生多数细根，长3～15厘米，直径0.1～0.3厘米，多编成辫状；表面紫红色或灰红色，有纵皱纹；质较柔韧。气微香，味甜、微苦。

功效与作用

润肺下气、消痰止咳。属化痰止咳平喘药下属分类的止咳平喘药

临床应用

用量5～9克，水煎服；润肺宜蜜炙用。用治痰多喘咳、新久咳嗽、劳嗽咳血。

药理研究

现代药理试验证实，有祛痰镇咳作用，并对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌皆有抑制作用;对结核杆菌亦有抑制作用。此外，还有抗病毒、抗癌、溶血及利尿等作用。

化学成分

含紫苑酮、槲皮素、无羁萜、表无羁萜和挥发油。挥发油中含毛叶醇、毛叶醇乙酯、茴香醚、烃、脂肪酸、芳香酸等，并分得琥珀酸。另含紫菀氯环五肽、芦丁、紫菀苷A、紫菀苷B、紫菀苷C，表无羁萜醇、毛叶醇等成分。

配伍药方

治久嗽不瘥：紫苑(去芦头)、款冬花各30克，百部15克。三物捣罗为散。每服9克，生姜三片，乌梅一个，同煎汤调下，食后、欲卧各一服。(《本草图经》)治小儿咳嗽，声不出者：紫苑末、杏仁泥等分。入蜜同研。丸芡实大。每服一丸，五味子汤下。(《全幼心鉴》)治吐血，咯血，嗽血：紫苑、茜根等分。为细末，炼蜜为丸，炼如樱桃子大。含化一丸，不以时。(《鸡峰普济方》紫菀丸)治小便不利：紫菀、车前子(布包)各12克。煎服。(《安徽中草药》)治习惯性便秘：紫菀、苦杏仁、当归、肉苁蓉各9克。煎服。(《安徽中草药》)

紫苑的副作用

紫苑的禁忌

使用禁忌

有实热者慎服。