大麦若叶青汁是以大麦嫩叶所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品，是常见青汁的原料中的一种，是一款纯天然的饮料。那么大麦若叶青汁的功效和作用有哪些呢？下面一起来看看。

大麦若叶青汁的功效和作用

1.延缓衰老

大麦若叶青汁中含有丰富维生素C，有利于对抗自由基，起到延缓衰老的作用。同时，还能有效淡化脸部黑斑、老年斑，起到滋润肌肤、美容养颜的作用。

2.促进肠道蠕动，减肥瘦身

大麦若叶青汁中含有丰富的食物纤维，能促进肠道蠕动，促进排泄，并抑制对胆固醇、胆酸、糖分等物质的吸收。因此，生活中，大家经常喝一杯大麦若叶青汁，不仅可以缓解便秘，促进毒素排出，美容养颜；更能增加饱腹感，帮助控制体重，减肥瘦身。

3.补充蛋白质，提高免疫力

大麦若叶青汁中的蛋白质含量高达30%，远胜于各种绿色蔬菜，而且其蛋白质为小分子结构，比肉蛋奶等更利于人体吸收。蛋白质被公认为是“生命的物质基础”。因此，朋友们经常喝些大麦若叶青汁，可补充蛋白质，增加细胞繁殖，促进组织修复，加强新陈代谢，提高免疫力。

4.预防心血管疾病

大麦若叶青汁有预防心血管疾病的功效。因为大麦若叶青汁中含有丰富的矿物质，尤其是钾元素。这种物质能够促进人体内的新陈代谢，可在一定程度上起到降低血压、血脂、血糖等作用。同时，还可起到预防心血管疾病的效果。

5.净化血液，排毒

大麦若叶青汁中含有大量的叶绿素，叶绿素有显著的净化血液功效。现在大家每天吃的食物里往往都含有大量非天然防腐剂、添加剂，这些物质的堆积必然会损伤我们的身体。如果大家经常喝些大麦若叶青汁，则可以有效促进有害物质的排出，使血液得到净化。

6.杀菌

大麦若叶青汁中含有丰富的营养物质，除了可以中和人体内的酸性毒素，维持人体酸碱平衡，其含有的酵素，也具有一定的杀菌作用。适当食用大麦若叶青汁，可有效抑制人体内部分病原菌，保证细胞的新陈代谢。