推荐三款素丸子的家常做法

发布时间:2021-05-01

很多朋友都喜欢吃丸子,我们之前也介绍过丸子的详细做法。今天就来说说素丸子。估计很多人听说过但是没吃过。事实上,素食肉丸可以满足害怕肥胖的人。下面简单介绍其中一些。

做法一:胡萝卜豆腐丸子

第一步,买好胡萝卜、北豆腐、莲藕、盐、味精、生姜、淀粉、椒盐和色拉油。

第二步,将豆腐直接捣碎,胡萝卜和莲藕直接去皮后洗好,生姜切末,淀粉加水搅拌。

第三步,锅中加水,将胡萝卜和莲藕烫煮后捞出,加上豆腐、盐和生姜以及湿淀粉搅拌。

第四步,锅中加油,将搅拌后的捏成丸子下锅油炸,炸好后即可加椒盐出锅。

做法二:蔬菜丸子

第一步,备好胡萝卜、油麦茶、紫薯、淀粉和油。

第二步,将胡萝卜切片,紫薯切片,两者一起上过蒸熟了。捞出后直接捣碎了,油麦菜也捣碎备用。

第三步,备好锅加油烧热,将油麦菜、紫薯和胡萝卜一起搅拌了,加淀粉。

第四步,备好锅加水烧开了,捏成丸子下锅烧煮后即可。

做法三:浇汁豆腐丸子

第一步,备好卤水豆腐、胡萝卜、面粉、素蚝油、香油、花椒油、水淀粉、白芝麻和盐。

第二步,将胡萝卜削皮后切末,豆腐直接捣碎,加胡萝卜和盐以及蚝油跟香油,接着加花椒油搅拌。

第三步,将面粉直接放进去搅拌,最后直接捏成丸子,备好蒸锅放入开始蒸熟,八分钟出锅。

第四步,锅中加水和蚝油直接烧煮开了,将丸子直接下锅烧煮后,水淀粉勾芡,出锅装盘加芝麻和香菜。

以上就是关于几种素丸子的详细做法,有兴趣的朋友可以试试哦。

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