在许多人的观念当中准备午餐成为了一件只有妈妈才会做的事情，还有就是如果问起上班族吃什么，许多人的第一反应就是吃外卖。这虽然是大趋势，但是对于一小部分的人来说，食物和情感是链接在一块的。

也不可否认有些人会选择带餐去上班，这也难怪，像是早餐和晚餐大多数都会选择在外面吃，而午餐又决定了一天当中的分量和品质，所以要想吃的健康就一定要带餐。

并不是说吃外卖就是不健康的事情，只是如果想在外卖中选择健康的部分，那么在价格和菜色上面都会有限制。而这样权衡利弊之下，许多人就会更加坚定想要带便当的心。

只是作为忙碌的上班族又要如何去准备午餐呢?如何准备健康的减肥餐呢?接下来让我们一起来了解一下吧。

一、食材采购

如果觉得时间确实不宽裕的话，建议最好是可以利用周末的时间将一周所要准备的食材统统选购回来，然后再将所有的食材进行整理，可千万不要小看这一点，这能帮你节省不少的时间，在准备午餐的时候也不会感到手忙脚乱。

二、备菜

整理好了买来的食材之后，将蔬菜和肉类进行分袋包装，这样做是为了防止串味儿。还有就是为了节省做菜的时间，备菜是必要的，像是肉类都可以提前切好或者是腌好，还有蔬菜可以提前焯水然后冷藏。

三、做便当

做便当的时间无非就是晚上或者是早上了，晚上需要花一点时间将菜做好然后放入便当送进冰箱保鲜，而如果要第二天早上起来做菜的话就一定要早起了，这样才可以让时间更加地充裕一些。