麦芽的简介

【名称】：麦芽

【别名】大麦糵、麦糵、大麦毛、大麦芽。

【药材类别】：果实/种子类

【性味】：甘，微温。

①《药性论》：味甘，无毒。

②《汤液本草》：气温，味甘咸，无毒。

③《本草再新》：味甘，性平，无毒。

【归经】：入脾、胃经。

①《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。

②《本草汇言》：入足太阴、阳明，手阳明经。

【入药部分】：为禾本科植物大麦的发芽颖果。

【产地和分布】：我国各地普遍栽培。各地均有产。

【形态特征】：大麦越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。叶鞘松弛抱茎;两侧有较大的叶耳;叶 舌膜质，长1-2mm;叶片扁平，长9-20cm，宽6-20mm。穗状花序长3-8cm(芒除外)，径约1.5cm小穗稠密，每节着生3枚发育的小穗，小穗通常无柄，长1-1.5cm(除芒外);颖线状披针形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒;外稃背部无毛，有5脉，顶端延伸成芳，芒长8-15cm，边棱具细刺，内稃与外稃等长。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛，成熟时与外稃粘着，不易分离，但某些栽培品种容易分离。花期3-4月，果期4-5月。

【 麦芽的图片】

麦芽的用法用量

内服：煎汤，10-15g，大剂量可用30-120g;或入丸、散。

麦芽的功效与作用

消食化积;回乳。主食积不消;腹满泄泻;恶心哎吐;食欲不振;乳汁郁积;乳房胀痛。治食积不消，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泄泻，乳胀不消。

①《药性论》：消化宿食，破冷气，去心腹胀满。

②《千金·食治》：消食和中，熬末令赤黑，捣作麨，止泄利，和清酢浆服之，日三夜一服。

③《日华子本草》：温中，下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破癥结，能催生落胎。

④《医学启源》：补脾胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。

⑤《滇南本草》：宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。

麦芽的附方

①快膈进食：麦芽四两，神曲二两，白术、橘皮各一两。为末，蒸饼丸梧子大。每人参汤下三、五十丸。(《纲目》)

②治产后腹中鼓胀，不通转，气急，坐卧不安：麦蘖一合，末，和酒服食，良久通转。(《兵部手集方》)

③治饱食便卧，得谷劳病，令人四肢烦重，嘿嘿欲卧，食毕辄甚：大麦蘖一升，椒一两(并熬)，干姜三两。捣末，每服方寸匕，日三、四服。(《补缺肘后方》)

④治产后发热，乳汁不通及膨，无子当消者：麦蘖二两，炒，研细末。清汤调下，作四服。(《丹溪心法》)

扩展阅读：注意事项

授乳期妇女不宜使用。

①《食性本草》：久食消肾，不可多食。

②《汤液本草》：豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五昧子、乌梅为之使。

③《本草经琉》：无积滞，脾胃虚者不宜甩。’

④《本草正》：妇有胎妊者不宜多服。

⑤《药品化义》：凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。

⑥《别录》：“消食和中。”。

⑦《本草纲目》：“消化一切米面诸果食积。”