吃羊肉要注意什么

1、羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。

羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合，产生沉淀物，在体内难以溶解消化，进而减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成便秘的现象。

常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

2、羊肉不宜与食醋同食。

羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

3、羊肉不宜与南瓜同食。

羊肉与南瓜都是温热食物，这两种食物一起食用容易引起身体发热、上火，而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4、经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，以免加重身体的病症，影响病情的恢复。

羊肉和柚子能一起吃吗

一般情况下，羊肉和柚子是可以一起吃的，羊肉和柚子之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，两者一起吃不会引起身体不适。

羊肉中主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分;

柚子中主要含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素以及钾、磷等物质，这两种食物的成分在一起不会产生不良反应，所以吃了羊肉后是可以吃柚子的。

羊肉和柚子一起吃的好处

1、预防上火

羊肉性温，有温热身体的作用，食用羊肉很有可能会出现上火的情况，而柚子性寒，有清热降火的作用，所以在一定程度上可以有效的预防上火。

2、预防便秘

羊肉中含有丰富的动物蛋白，动物蛋白在体内的消化速度比较缓慢，而柚子中的水分含量及膳食纤维含量丰富，有促进肠道蠕动，软化大便的作用，在一定程度上可以有效的预防便秘。

3、解腻

羊肉中带有一定量的脂肪含量，食用之后可能会让人感觉油腻，而柚子清爽的口感，在一定程度上可以缓解油腻感。