月饼最好早上吃每次四分之一
发布时间:2021-05-02
发布时间:2021-05-02
【月饼怎么买】 看、闻并用更放心
看标志:首先要看“QS”标志,有“QS”标志,表明该产品生产加工企业已经取得了食品生产许可证,具有保障生产合格产品的生产能力和条件,产品已经过出厂检验合格。
看标签:包装印刷是否清晰、完整。是否标明了月饼的类别(广式月饼、苏式月饼、京式月饼等)以及馅料的类别、是何配料、以及是否标明厂名、厂址、产地、及其证号。
看外观:优质月饼表面呈金黄色或棕红色,底部红褐色,色泽均匀,油润光亮, 而劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。从外形上来说,优质月饼薄厚均匀、外形饱满,轮廓分明,花纹清晰、表面无裂纹、不露馅;劣质月饼块形大小不均匀、跑糖露馅严重。
看日期:当多种月饼产品混装一盒时,生产日期以最早生产的月饼的生产日期为准。保质期由企业自定(特殊的要标明贮存方法)。
闻气味:购买时,除了看,还要闻一下月饼及其包装材料有无异味、油脂酸败味和其他不良气味。一般而言,优质月饼气味清香。
专家提醒:尽量到质量有保障的大型超市或商场或专卖店购买月饼。月饼宜存放在阴凉通风、清洁干燥的地方,不宜冷冻贮藏,否则影响口感。
${FDPageBreak}
【月饼怎么吃】 月饼最好早上吃 一次吃1/4
早饭:早饭吃月饼,是最为常见的,也最能接受的方式。但早晨人们需要糖、蛋白质、维生素等营养,而月饼中仅含有人体所需的糖和脂肪,因此建议搭配些富含蛋白质及维生素的食物,如鸡蛋蔬菜沙拉。而吃月饼的量,也不能超过一个正常月饼的四分之一。晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
午、晚饭:将月饼当作午、晚饭的人相对较少。但有些人爱吃月饼,于是将月饼当午饭,这是相当不健康的行为。别以为月饼可取代正常的饭食,白饭、菜、鱼、肉等食物所含有的各类营养、纤维和维他命,是月饼无法取代的。最多只能将月饼代替白饭的热量,而一个月饼的热量相当于四五碗白饭,因此月饼的量应控制在四分之一。
专家提醒:月饼属高糖、高脂肪食品,注意不要一次食用过量。患糖尿病、胆囊炎、十二指肠炎或胃炎、高血压、高血脂和冠心病等特殊人群应尽量不吃或少吃月饼,否则容易引起疾病发作。老年人和少年儿童吃月饼时也要非常注意,因老年人消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻;婴幼儿及少年儿童消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖高脂食品。
${FDPageBreak}
【专家推荐】 月饼配花茶 味道很奇妙
月饼最好随买随吃 过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。
“无糖月饼”吃多一样升糖 时下市场上出现了许多无糖、低糖月饼。作为含油脂量低、淀粉量低的月饼,无疑是让消费者吃得更健康。但真正意义上的无糖食品并不存在,无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼,对血糖控制有一定好处。但仍然不能改变月饼高脂肪、高热量的特点,其热量仍远远高于一般的主食,所以无糖月饼对于糖尿病患者来说也不能敞开吃,多吃一样会使血糖升高。
月饼的聪明吃法 先吃甜后吃咸
如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
月饼配花茶 味道很奇妙 月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更妙不可言。
上一篇:七夕时令食物 活经络养五脏