绿豆芽是低热量食物，不含脂肪和碳水，只有丰富的蛋白质和维生素、纤维素等，所以想要减肥的人多吃绿豆芽是有益的。那么绿豆芽怎么做着吃更健康减肥呢?

1、绿豆芽营养成分解析

其实绿豆芽当中含有的热量是很低的，但是却含有非常丰富的物质元素，比如说纤维素、维生素等，这些元素的存在，不仅能够达到美容排毒的效果，还可以润肠通便，解决便秘的问题。基于这些原因，所以想要减肥的美女们，可以多吃一点绿豆芽。

2、绿豆芽减肥的优点

在众多的蔬菜当中，绿豆芽的所含有的营养是比较平均的，其本身所蕴含很多的矿物质成分，比如：蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及锌等等。这些元素的存在，使得如果能够常常食用绿豆芽，很少会出现营养缺失的问题。并且在绿豆发芽的过程当中，维生素C以及核黄素会不断的增加，对于缺乏维生素的人来说是非常适合食用的。

3、绿豆芽减肥的食用方法

任何一种蔬菜的食用方法都有很多，绿豆芽的食用方法自然也不少。不过绿豆芽是属于性寒一点的食物，比较容易伤胃，因此，如果患有慢性肠炎、慢性胃炎等疾病的患者要尽量少食用。不过想要解决这个问题也不难，只要在制作的过程中加一些辣椒或者姜，也可以加一点香菜，与之进行调和就能轻松解决。另外在炒制绿豆芽的时候，最好是能够稍微加一点点醋，这样可以使绿豆芽吃起来更加的爽口。基于绿豆芽含有的热量较低，所以，常食用绿豆芽可以帮助减肥瘦身。

温馨提示

绿豆芽不仅营养丰富，在市场上面的价格也不贵，因此，如果想要通过食物，来进行减肥的话，是非常好的一种选择。不过在购买绿豆芽的时候，要注意闻一下有没有什么异味，毕竟有一些豆芽是不太健康的。如果可以，大家可以买一些绿豆，自己发豆芽，既健康又安全，减肥也可以有保障。