近年来，吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃蔬菜当成了习惯。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。减肥效果最好的4大蔬菜 ，番茄上榜，最后一种为大多数人都想吃!

番茄

维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。

鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。

想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分?那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。

冬瓜

冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。

能够帮助减肥的同时还能美容。

韭菜

韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。

而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

牛排

牛肉有“节食破坏者”之称，但事实上，吃牛肉是有助于减重的。

研究证明：女性节食的时候，进食同样热量的食物中包含红色肉类(指牛羊肉等)比不不包含的减重量大。